titre vins

 

 

 

Château Villars

 

Die Reben, aus deren Trauben Villars entsteht, wachsen auf einem Lehm-Kalk-Unterboden, der für ihre Persönlichkeit entscheidend ist. Sie erhalten ihre Kraft aus dem Lehm und ihre Finesse aus dem Kalk, der eine wichtige Rolle als Feuchtigkeitsregulator spielt.


Dies ist unser «Großer Wein», der vollständig in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. 20 Hektar unseres Weinbergs mit unseren ältesten Reben sind ihm geweiht.


Château Villars, das ist zunächst eine sehr frische, blumige oder fruchtige Nase (je nach Jahrgang) mit einem Hauch Gewürze. Im Mund entdeckt man kräftige, gut gebaute, aber sehr feine Tannine. Mit der Zeit wird er immer komplexer und hält sich in einem guten Keller je nach Jahrgang 10 bis 20 Jahre lang.

 

Château Moulin Haut Villars

 

Einerseits haben wir mit Villars einen Wein, der nach den Grundsätzen eines Grand Cru ausgebaut wird und andererseits mit Malvat einen Wein, der absolut rund ist. Wir sind seit 7 Generationen Winzer in Fronsac und fühlten uns deshalb verpflichtet, Ihnen einen Klassiker aus unserer Appellation anzubieten.


9Ha 65 werden ausschließlich dem Château Moulin Haut Villars auf zwei unterschiedlichen Terroirs gewidmet: dem sehr klassischen Lehm-Kalk-Boden, der den Wein kräftig macht, und dem weniger bekannten Lehm-Kies-Boden, der luftigere Weine erzeugt. Der Château Moulin Haut Villars ist kräftig, braucht aber nur wenig Zeit zum Reifen: je nach Jahrgang reichen 3 bis 6 Jahre dafür. Er wird vollständig im Eichenfass aber ohne den Einfluss von Neuholz ausgebaut und ist ein gehaltvoller und dichter Wein, der die Persönlichkeit unserer Hügel schön darstellt.

 

Château Malvat

 

Wenn man einen Großen Bordeaux schaffen will, gibt es nur einen Weg: die strenge Auswahl der harmonischsten Weine für sein Gleichgewicht. Der Zweitwein ist daher die natürliche Fortsetzung.

Mit Château Malvat möchten wir Fronsac ein anderes Image geben: 100% Merlot machen ihn herrlich rund und geschmeidig und damit zum perfekten Begleiter Ihrer Alltagsgerichte. Damit ist Château Malvat zwar nicht der Sonntagswein, aber der Wein der sechs anderen Tage der Woche: er begleitet Ihre Familienmahlzeiten und verschönert Ihre Tafel zu jeder Jahreszeit.

 

DER Rosé des Château Villars

 

Ein Korkenzieher, eine sonnige Terrasse, gute Gläser, Freunde, das sind die vier Zutaten, um den Charme dieses 100%igen Merlot-Rosés zu genießen.

Dieser Wein entstand ursprünglich aus dem egoistischen Wunsch, einen leckeren, erfrischenden Wein für unsere Mahlzeiten zur Verfügung zu haben. Inzwischen erzeugen wir diesen Bordeaux Rosé seit 1983 für unseren eigenen Spass, in begrenzten Mengen und nur in Jahren, in denen die Wetterbedingungen es möglich machen.

Mit seinen roten Früchten in der Nase ist er sehr aromatisch (Erdbeere, Himbeere...); der Mund ist fruchtig, frisch und gleichzeitig zart. Er passt hervorragend zum Aperitif oder auch zu Sommermahlzeiten: Salaten, Nudelgerichten, Gegrilltem, aber vor allem zur Pizza.

Servieren Sie ihn zwischen 9° und 12°… und trinken Sie ihn mit Freunden (unumgänglich!).

 

 

Charme de Villars

 

Dieser Wein zeigt ganz besonders gut, wie rund und geschmeidig der Merlot auf dem ungewöhnlichen Terroir von Villars wird. Daher ist es uns eine besondere Freude, Ihnen die Eleganz dieses Weines vorzuführen.
Er wird genau so in Fässern ausgebaut wie sein großer Bruder und mit der gleichen Sorgfalt behandelt. Seine Besonderheit liegt darin, dass er ausschließlich aus Merlottrauben besteht, die für ihre Finesse, Eleganz und Harmonie ausgewählt wurden.
Er ist ein bewusst feiner und bezaubernder Wein, der Sie bereits jung begeistern und Ihre exklusivsten Mahlzeiten verschönern wird.

 

 

 

++Château Villars++ 33141 Saillans France Tél : 05 57 84 32 17 fax : 05 57 84 31 25