Société civile d’exploitation des vignobles Gaudrie et Fils
Château Villars
33141 Saillans
N°TVA : 88341407401

Nos vins de Fronsac

Découvrez les vins produits par le Château Villars. Situé sur des coteaux dominant la vallée de l’Isle, le domaine est implanté sur un terroir propice à l’élaboration de vins de Fronsac d’une grande richesse. Faites votre choix parmi notre sélection de crus, qui se dégustent à table et s’accorde à merveille avec vos recettes autour du vin.

Château Villars

Les vins Château Villars naissent d'un sous-sol argilocalcaire déterminant pour leur personnalité. Ils tirent leur puissance de l'argile et leur finesse du calcaire qui joue un fabuleux rôle de régulateur hydrique pour alimenter le pied de vigne.

C'est notre « Grand Vin », élevé en totalité en barriques de chêne français ; 20 hectares de notre vignoble lui sont entièrement consacrés, les plus vieilles vignes de la propriété.

Château Villars, c'est d'abord un nez d'une grande fraîcheur, floral ou fruité selon les millésimes, avec une pointe d'épices. La bouche évolue sur des tanins puissants et côtelés mais toujours très fins. Il gagne toujours en complexité avec le temps et peut se conserver en cave de 10 à 20 ans, selon les millésimes.

Château Moulins Haut Villars

D'un côté, nous avons Villars, élevé selon les préceptes d'un Grand Cru. De l'autre, Malvat, résolument tourné vers la rondeur. Vignerons à Fronsac depuis 7 générations, nous nous devions de vous proposer le grand classique de notre appellation, le Château Moulins Haut Villars.

9 hectares 65 sont exclusivement consacrés à ce vin sur deux terroirs différents, le très classique argilocalcaire favorisant la puissance et l'argilo siliceux, moins connu, plus aérien, plus « enlevé ».

Il est puissant, mais demande peu d'années pour s'épanouir : 3 à 6 ans selon les millésimes. Elevé en totalité en barriques de chêne, sans influence du bois neuf, c'est un vin plein, riche et dense qui exprime bien la personnalité de nos coteaux.

Château Malvat

Avec le Château Malvat, nous essayons de donner une autre image pour Fronsac : 100% Merlot pour y célébrer sa rondeur et sa souplesse et faire de ce vin le compagnon de vos repas quotidiens.

L'idée même de la conception d'un Grand Vin à Bordeaux implique une sélection sévère des vins les plus harmonieux pour son équilibre. La création du second vin en est donc le prolongement naturel.

En effet, le Château Malvat n'est pas le vin du dimanche, mais c'est le vin des 6 autres jours de la semaine qui sait accompagner la cuisine familiale, vos recettes à base de vin et ensoleiller votre table en toute saison.

Le Rosé du Château Villars

Un tire-bouchon, une terrasse ensoleillée, de bons verres, des copains, voilà les 4 principes de base pour rencontrer le charme du Rosé du Château Villars, un vin 100% Merlot.

Né avant tout d’un désir égoïste de boire un vin de gourmandise bien frais à notre table et à notre goût, nous produisons ce Bordeaux Rosé depuis 1983 pour notre plaisir, en quantité limitée et seulement les années où les conditions de réussite sont réunies.

Très aromatique avec ses notes de fruits rouges (fraise, framboise...), il possède une bouche à la fois fruitée, fraîche et suave. Complice de vos apéritifs, il accompagne également vos repas d’été avec délice : salades, pâtes, grillades ou encore pizzas. Servez-le à une température entre 9 et 12°… et avec vos amis (condition indispensable) !

Charme de Villars

Pour célébrer la rondeur et la souplesse du Merlot s’exprimant sur notre terroir singulier de Villars, nous avons eu envie de vous faire partager l’élégance du Charme de Villars.

Bénéficiant du même élevage en barriques que son modèle, ce vin de Bordeaux est l’objet des mêmes soins attentifs. Son originalité réside dans son origine exclusive de raisins issus du cépage Merlot, choisis pour leur finesse, leur élégance et leur harmonie.

Vin fin et sensuel par goût, il saura vous charmer et vous séduire dès sa prime jeunesse en embellissant vos repas les plus délicats.

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